JEDZENIE

Ostatnim punktem dnia była obowiązkowa wizyta we włoskiej pizzerii. :) Pewnie wszyscy kojarzycie pizzę jedynie z Włochami, ale skąd naprawdę pochodzi ta popularna potrawa?

HISTORIA PIZZY: Pizzo-podobne twory pojawiały się najwcześniej u Greków (pity), Gruzinów (lawasz), Hindusów (czapati), mieszkańców Mezoameryki (tortille) a nawet u naszych przodków Słowian (podpłomyki). Znane nam dzisiaj słowo pizza po raz pierwszy zostało użyte w X wieku w miejscowości Geata (w połowie drogi między Rzymem a Neapolem). Pizza i pomidory przyjechały do Europy na statku z Krzysztofem Kolumbem, jednak nikt wtedy nie myślał o ich połączeniu! Pierwszą Neapolitańską pizzą był chleb obłożony ziołami, kawałkiem sera albo ryby, zwilżony oliwą lub smalcem, który uznawany był za potrawę dla biedoty. Dopiero kiedy król Neapolu i Sycylii rozsmakował się w tej potrawie zagościła ona na dworach królewskich. W 1889 roku po zjednoczeniu Italii szef kuchni Raffaele Esposito zaproponował królowej Małgorzacie pizzę w formie, którą znamy do dzisiaj (placek z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią). Tę pizzę, na cześć królowej, nazwano potem Margherita.Dopiero jednak na początku lat 80 XX w. pizza stawała się coraz bardziej popularna.

* W celu poznania dokładniejszej historii tego pysznego placka zachęcam do przeczytania artykułu: https://kukbuk.pl/artykuly/najpopularniejszy-placek-swiata-byl-kiedys-kanapka/ , z którego korzystałyśmy w trakcie tworzenia postu. :)

PYTANIE: Co jedli bohaterowie Quo vadis? Jak wyglądały uczty w pałacu Nerona? Napiszcie w komentarzu.